Из перечисленных веществ, вещество, которое в растворе полностью распадается на ионы, это серная кислота (вариант "в").
Давайте рассмотрим каждое из веществ:
а) Аммиак (NH₃): Аммиак является слабым основанием и в воде частично диссоциирует, образуя ионы аммония (NH₄⁺) и гидроксид-ионы (OH⁻). Однако эта диссоциация неполная, поэтому аммиак в растворе не распадается полностью на ионы.
б) Вода (H₂O): Вода — это слабый электролит, и в нормальных условиях она практически не диссоциирует на ионы. Хотя существует автопротолиз воды, где небольшое количество молекул воды распадается на ионы гидроксония (H₃O⁺) и гидроксида (OH⁻), это происходит в очень малой степени.
в) Серная кислота (H₂SO₄): Серная кислота — это сильная кислота, и она полностью диссоциирует в водном растворе. Первая стадия диссоциации серной кислоты является полной, образуя ионы гидроксония (H₃O⁺) и гидросульфат-ионы (HSO₄⁻). Вторая стадия, где гидросульфат-ион диссоциирует до сульфат-иона (SO₄²⁻), также может считаться полной в большинстве практических случаев. Поэтому серная кислота распадается на ионы полностью.
г) Гидроксид цинка (Zn(OH)₂): Гидроксид цинка является слабым основанием и плохо растворим в воде. Он практически не диссоциирует на ионы в растворе, и его растворимость ограничена.
Таким образом, среди перечисленных веществ только серная кислота в растворе полностью распадается на ионы.