Реакция гидрирования, или восстановление водородом, обычно характерна для ненасыщенных углеводородов, таких как алкены и алкины. В этом процессе к двойным или тройным связям добавляется водород, что приводит к образованию насыщенных углеводородов.
Из предложенных вариантов:
1) Метан (CH₄) - насыщенный углеводород (алкан), у которого все связи между атомами углерода и водорода одинарные, так что он не подходит для реакции гидрирования.
2) Пропан (C₃H₈) - также насыщенный углеводород (алкан) с одинарными связями, не подходит для гидрирования.
3) Пропен (C₃H₆) - ненасыщенный углеводород (алкен) с одной двойной связью между углеродными атомами, что делает его подходящим кандидатом для реакции гидрирования.
4) Этан (C₂H₆) - насыщенный углеводород, не подходит для гидрирования.
Таким образом, вещество, для которого характерна реакция гидрирования из предложенных вариантов, это пропен (3). В процессе гидрирования пропена добавление молекул водорода приводит к образованию пропана, устраняя двойную связь.