Реакция с аммиачным раствором оксида серебра, известная как реакция Толленса, характерна для альдегидов. В этой реакции происходит окисление альдегида до карбоновой кислоты с образованием металлического серебра, которое осаждается в виде зеркального покрытия. Рассмотрим предложенные соединения:
1) 1-пропанол – это спирт, не альдегид, поэтому не вступает в реакцию Толленса.
2) Пропаналь – это альдегид, а именно пропионовый альдегид. Он способен реагировать с аммиачным раствором оксида серебра, образуя серебряное зеркало.
3) Пропановая кислота – это карбоновая кислота, она не реагирует с аммиачным раствором оксида серебра.
4) Диметиловый эфир – это эфир, не альдегид, и не вступает в реакцию Толленса.
Таким образом, правильный ответ: 2) пропаналь.
Во втором вопросе рассматривается реакция между уксусной кислотой (CH3COOH) и метанолом (CH3OH) в присутствии концентрированной серной кислоты (H2SO4). Это типичный пример реакции этерификации, где карбоновая кислота реагирует с спиртом с образованием сложного эфира и воды. В данном случае реакция приведет к образованию метилацетата:
CH3COOH + CH3OH → CH3COOCH3 + H2O
Рассмотрим варианты ответов:
1) Этилформиат – это сложный эфир, который образуется из муравьиной кислоты и этанола, не подходит в данном случае.
2) Этилацетат – это сложный эфир уксусной кислоты и этанола, не подходит, так как используется метанол.
3) Метилацетат – это сложный эфир уксусной кислоты и метанола, это правильный ответ.
4) Химическая реакция не протекает – неверно, реакция этерификации успешно протекает.
Таким образом, правильный ответ: 3) метилацетат.