Органические вещества — это химические соединения, основой которых является углерод, чаще всего связанный с водородом, кислородом, азотом или другими элементами. Эти соединения характеризуются наличием углеродного скелета и участвуют в процессах, происходящих в живых организмах. Рассмотрим каждое из перечисленных веществ:
1) Глюкоза (C₆H₁₂O₆) — это органическое вещество. Она представляет собой углевод (моносахарид), который входит в состав биологических систем. Глюкоза участвует в энергетических процессах организма (например, гликолизе) и является важным источником энергии для клеток.
2) Углекислый газ (CO₂) — это неорганическое вещество. Несмотря на то, что молекула CO₂ содержит углерод, оно не имеет углеродного скелета и не относится к органическим соединениям. Углекислый газ — это продукт дыхания живых организмов и входит в круговорот углерода в природе.
3) Крахмал — это органическое вещество. Крахмал представляет собой полисахарид (сложный углевод), состоящий из множества молекул глюкозы, соединённых в длинные цепочки. Он выполняет функцию запасного питательного вещества в растениях.
4) Карбонат кальция (CaCO₃) — это неорганическое вещество. Оно представляет собой соль угольной кислоты и широко встречается в природе в виде минералов, таких как кальцит, мрамор и известняк. Карбонат кальция не содержит органических связей углерода.
5) Вода (H₂O) — это неорганическое вещество. Хотя вода имеет критически важное значение для существования органической жизни, её химическая структура не содержит углерода, поэтому она не относится к органическим соединениям.
6) Глицин (NH₂CH₂COOH) — это органическое вещество. Глицин является простейшей аминокислотой, входящей в состав белков. Он содержит углеродный скелет и функциональные группы, типичные для органических соединений.
Вывод:
Органическими веществами из перечисленных являются:
- глюкоза (1),
- крахмал (3),
- глицин (6).