К веществам не относятся:Воздух,железный стержень,кусочек сахара,углекислый газ,льдину,медь,проволоку,водород

Все перечисленные объекты кроме углекислого газа являются веществами. Воздух, углеродный стержень, кусочек сахара, лед, медь, проволока и водород - все они состоят из одного вида атомов и молекул, образуя чистые вещества. Углекислый газ (CO2) представляет собой смесь двух различных элементов - углерода и кислорода, поэтому не является чистым веществом.

В химии термин "вещество" обычно используется для обозначения материала с определённым химическим составом и набором свойств. В вашем списке все перечисленные объекты можно классифицировать как вещества, но некоторые из них представляют собой смеси или агрегаты, а не чистые химические соединения. Давайте разберем каждый из них:

1. Воздух: Это смесь газов, основным компонентом которой является азот (~78%), затем кислород (~21%), и небольшие количества других газов, таких как аргон, углекислый газ, водяной пар и др. Несмотря на то, что воздух имеет определённый состав и физические свойства, он не является чистым веществом в химическом смысле, поскольку состоит из смеси различных газов.

2. Железный стержень: Это физический объект, состоящий из железа — химического элемента с символом Fe. Железо является чистым веществом, поскольку состоит из атомов одного химического элемента.

3. Кусочек сахара: Обычно это сахароза, химическое соединение с формулой C₁₂H₂₂O₁₁. Сахароза является чистым веществом, если не содержит примесей.

4. Углекислый газ: Это химическое соединение с формулой CO₂. Углекислый газ является чистым веществом и состоит из молекул, каждая из которых содержит один атом углерода и два атома кислорода.

5. Льдина: Это твёрдая форма воды (H₂O). Вода, в том числе в форме льда, является чистым веществом, если она не содержит примесей.

6. Медь: Это химический элемент с символом Cu. Медь является чистым веществом и состоит из атомов одного химического элемента.

7. Проволока: Проволока может быть изготовлена из различных материалов, таких как медь, железо, алюминий и другие металлы или сплавы. Если проволока сделана из чистого металла, то этот металл будет являться веществом.

8. Водород: Это химический элемент с символом H. Водород является чистым веществом и состоит из атомов одного химического элемента.

Таким образом, к веществам не относится только "воздух", так как он представляет собой смесь, а не чистое вещество. Все остальные объекты из списка могут быть классифицированы как вещества в контексте химии.