К аэрозолям НЕ относится: А) пылевой облако; Б) смерчь; В) пена; Г) карбюраторная смесь в двигателях.
Слипание коллоидных частиц и выпадение их в осадок – это явление:
А) коагуляция; Б) седиметация;
В) синерезис; Г) расслоение.
Свёртывание яичного белка при нагревании наглядно демонстрирует:
А) синерезис; Б) седиментацию;
В) коагуляцию; Г) эффект Тиндаля.
К аэрозолям НЕ относится карбюраторная смесь в двигателях. Карбюраторная смесь - это смесь бензина и воздуха, которая подается в цилиндры двигателя внутреннего сгорания.
Слипание коллоидных частиц и выпадение их в осадок – это явление: коагуляция.
Свёртывание яичного белка при нагревании наглядно демонстрирует коагуляцию.
Конечно, давайте подробно разберем каждый из вопросов.
Аэрозоли — это дисперсные системы, где дисперсная фаза (мелкие твердые частицы или капли жидкости) распределена в газообразной среде. Рассмотрим каждый вариант:
А) Пылевое облако — это типичный пример аэрозоля, где твердые частицы пыли распределены в воздухе.
Б) Смерч — это метеорологическое явление, состоящее из сильно закрученного вихря воздуха и не является аэрозолем в химическом смысле.
В) Пена — это дисперсная система, в которой газ распределен в жидкости, например, мыльная пена или пена для бритья. Пена не является аэрозолем.
Г) Карбюраторная смесь в двигателях — это смесь топлива и воздуха, которая образует аэрозоль, когда топливо распыляется в воздух.
Ответ: В) пена.
Разберем каждый термин:
А) Коагуляция — это процесс слипания (агрегации) коллоидных частиц с последующим образованием более крупных агрегатов, которые могут выпадать в осадок. Это и есть то, что описано в вопросе.
Б) Седиментация — это процесс осаждения частиц под действием гравитации. В контексте коллоидных систем седиментация происходит после коагуляции.
В) Синерезис — это процесс выделения жидкости из геля, не связанный с выпадением осадка.
Г) Расслоение — это процесс разделения фаз в дисперсных системах, например, разделение эмульсии на масло и воду.
Ответ: А) коагуляция.
Рассмотрим каждый термин:
А) Синерезис — это процесс выделения жидкости из геля, что не имеет отношения к свёртыванию белка.
Б) Седиментация — это процесс осаждения частиц под действием гравитации, что также не имеет отношения к свёртыванию белка.
В) Коагуляция — это процесс агрегации частиц, который приводит к образованию осадка или геля. Свёртывание белка при нагревании является типичным примером коагуляции, так как белковые молекулы денатурируют и агрегируют.
Г) Эффект Тиндаля — это рассеяние света на коллоидных частицах, не связанное с процессом свёртывания белка.
Ответ: В) коагуляция.
